吉野家１日限りの牛丼復活 販売休止１年の２月１１日

牛丼チェーン最大手の吉野家ディー・アンド・シーは３１日、米国産牛肉の輸入停止で牛丼の販売を休止して丸１年目となる２月１１日に限り、牛丼を復活させる計画を明らかにした。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050131-00000140-kyodo-soci

1日だけ復活して当時の味そのまま出せるんでしょうか？一応継ぎ足し継ぎ足しやってたんでしょ？