バウムクーヘンの天日干しが最盛期 長野

長野県南信濃村の冬の風物詩、バウムクーヘンの天日干しが最盛期を迎えている。
中嶋さんは「昼と夜の寒暖の差が大きいほど、固いバウムクーヘンになって食べごたえがある」と話している。
http://www.f7.dion.ne.jp/~moorend/news/2005021501.html

旬のバウムクーヘンはおいしいですからね．